贵州杜酱酒业的酒品风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,造就了独树一帜的杜酱美酒。
杜酱酒大曲贮存时间长,基酒酒龄长。生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它白酒只需几个月或十多天即可。
大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其它白酒多存3-4个月,这对提高基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。杜酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美。
厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落,与名酒茅台拥有相同的酿酒环境。
公司主营:大朝国 酒、杜酱酒系列产品、企业定制酒、基酒、贴牌加工等。公司致力于发展实体营销及网络销售(B2B、B2C、O2O商务模式)微营销,力争打造一支的电子商务营销团队把公司品牌通过现代电子商务营销手段推向全,通过这一平台让人民更加了解酱香型白酒,喝健康型白酒。
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